Łowiectwo w Polsce znajduje się niewątpliwie w trudnej sytuacji. Wśród wielu krytycznych głosów nie rzadko trudno o racjonalną ocenę, popartą mocnymi argumentami, aniżeli powódkami emocjonalnymi [1]. W rozumieniu Ustawy z dnia 13 października 1995 r. Prawo łowieckie: „(…) jako element ochrony środowiska przyrodniczego, (…) oznacza ochronę zwierząt łownych (zwierzyny) i...
W procesie podejmowania decyzji o przekonwertowaniu gospodarstwa z takiego, które jest prowadzone w sposób konwencjonalny, na to „zdrowsze” trzeba zdawać sobie sprawę z fundamentalnego faktu. Prowadzenie gospodarstwa metodami ekologicznymi nie jest tylko zwykłą „pracą na roli” ale swoistym stylem życia. Dlatego też...
Przez wiele lat, kiedy Polacy żyli za żelazna kurtyną, marzyli o wolnej konkurencji. Zgodnie można stwierdzić, że czas komuny w Polce spowodował spowolnienie i uwstecznienie gospodarki. Natomiast od momentu wejścia do Unii Europejskiej polska gospodarka, a w szczególności produkty rolne nie tylko „dobiły” do standardów zachodnich ale nawet są wyróżniane jako...
Z dniem 1 stycznia 2014 weszło w życie rozporządzenie dotyczące tak zwanej integrowanej metody ochrony roślin. Ma ona za zadanie ochronę środowiska, a także zdrowia ludzi i zwierząt poprzez zwalczanie organizmów szkodliwych, w pierwszej kolejności niechemicznymi sposobami. Celem jest zapobieganie nadmiernego stosowania środków ochrony roślin, które wywierają...
W ostatnich latach obserwuje się odwrót od konsumpcji żywności masowej produkowanej na przemysłową skalę, na rzecz wyrobów lokalnych – droższych, ale zdrowszych, smaczniejszych oraz bardziej oryginalnych. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów sprawdzonych, dobrej jakości, a także znanego pochodzenia, często nie patrząc na cenę.
