Imieniny:
Januarego, Konstancji, Leopolda
Użytkowników on-line: 10
Slider_fotolia-73915670-xs Slider_fotolia-65947842-xs Slider_ule-zima Slider_fotolia-97872663-xs

Strusie w Polsce- zagrożenia i korzyści płynące z hodowli egzotycznych ptaków

A A A Pdf Print16x16 Mail16x16

              Strusie to egzotyczne zwierzęta, których domem jest Afryka i Półwysep Arabski. Mimo tego, że kojarzą się z klimatem zupełnie odmiennym od polskiego, udało się je z powodzeniem sprowadzić do naszego kraju. Mimo początkowych obaw dotyczących aklimatyzacji i wytrzymałości na mróz, hodowla tych ptaków szybko się rozwinęła i obecnie istnieje wiele strusich farm.

             W Polsce pierwsza z nich powstała w roku 1993 w miejscowości Garczyn koło Kościerzyny. Od tego momentu całe lata dziewięćdziesiąte były okresem bujnego rozwoju hodowli strusi. Ptaki masowo sprowadzano z Zachodu licząc na to, że uda się je hodować         w Polsce, rozpropagować strusinę na terenie naszego kraju oraz eksportować mięso na Zachód. Szybko jednak okazało się, że hodowla tych zwierząt nie jest taka łatwa i ilość ferm szybko spadła. Co było tego powodem?

             Początkowo hodowcom brakowało doświadczenia i kapitału niezbędnego do hodowli tych ptaków. Pewnym problem okazała się także duża konkurencja ze strony afrykańskich hodowców z RPA , którzy są największymi eksporterami strusi. Co prawda, szczerząca się w tym kraju ptasia grypa na krótki okres zahamowała eksport z tej części świata, jednakże wszystko szybko wróciło do normy.

              Dlaczego tak cenny jest Zachodni rynek? Strusina - mięso chude i zdrowe - cieszy się rosnącą popularnością w krajach Europy, głównie w Niemczech, a także w Stanach Zjednoczonych, Australii czy Izraelu. Jej eksport stanowi 95% polskiej produkcji. W Polsce mięso strusia wciąż nie jest popularne i wydaje się, że nieprędko się to zmieni. Czy hodowla strusi ma więc w naszym kraju przyszłość?

              Najnowsze dane pokazują, że po krótkotrwałym upadku pod koniec pierwszej dekady drugiego milenium, obecnie hodowla tego rodzaju staje się coraz bardziej rentowna, a popyt przewyższa podaż. Według Polskiego Związku hodowców strusi popyt na te ptaki będzie nadal rósł. Ponadto wydaje się, iż branżę tę zgrabnie omija ogólnoświatowy kryzys. Przyjrzyjmy się więc naszym bohaterom…

              Strusie to wielkie nielotne ptaki, które mogą osiągać 2,7 metra wysokości i nawet 160 kilogramów. W Polsce hodowane są głównie strusie afrykańskie, mniejszą popularnością cieszą się emu, czy nandu.

              Strusie mają móżdżki wielkości jaja kurzego, dobrze rozwinięty słuch i wzrok (widzą na odległość 3 kilometrów). Ich skrzydła nie służą do lotu, ale do obrony i wachlowania, wykorzystywanego w tańcu godowym. Mają silne, długie nogi, którymi potrafią kopać w przód oraz dzięki którym są w stanie rozwijać w biegu prędkość do nawet 70 km/h. Strusie są zwierzętami długowiecznymi- mogą dożyć nawet 70 lat. Dlatego też, zwierzęta te osiągają dojrzałość płciową dopiero w wieku 3 lat. Samica strusia znosi w ciągu roku około 40 jaj, każde z nich waży od 1,5 do 2 kilogramów.

              Aby móc hodować strusie nie są wymagane żadne pozwolenia. Musimy jednak zapewnić im odpowiednie warunki życia. Budynki z boksami dla strusi powinny mieć wysokość 3,0-3,2 metra, odpowiednie podłoże, ogrzewanie i oświetlenie. Strusie powinny być jedynymi zwierzętami hodowanymi na fermie. Ptaki te potrzebują wybiegu (najlepiej sporej przestrzeni pokrytej trawą, lucerną i koniczyną) oraz – dodatkowo – miejsca, w którym mogą się kąpać w piasku. Cały teren powinien być ograniczony wysokim płotem, którego zwierzęta te nie będą w stanie przeskoczyć. Oczywiście na terenie fermy powinny się znajdować także dodatkowe pomieszczenia i urządzenia, takie jak: mieszalnia pasz, inkubatory, klujniki. Należy pamiętać, że strusie są zwierzętami podatnymi na stres, dlatego należy dopełnić wszelkich starań aby go im oszczędzić (zwłaszcza w okresie wychowu). Odpowiednie warunki, dbałość obsługi oraz stała opieka weterynaryjna powinny zapewnić prawidłowy przebieg hodowli i dobrostan zwierząt, co z kolei na pewno przyniesie profity hodowcy. No właśnie, a jak możemy wykorzystać strusie?

              O walorach i rosnącej popularności strusiego mięsa była już mowa, ale nie są to jedyne produkty jakie możemy uzyskać z tych zwierząt. Rosnącą popularność zyskują olbrzymie strusie jaja, które największym zainteresowaniem cieszą się w okresie Wielkanocy. Ptasie pióra wykorzystywane są jako ozdoba przez rozmaite teatry i rewie. Pełnią one także bardziej użytkową rolę- tworzy się z nich specjalne miotełki służące do oczyszczania z kurzu urządzeń optycznych i elektronicznych. Skóry ze strusi wykorzystywane są do produkcji ekskluzywnej galanterii, cenione są ze względu na ich miękkość. Tłuszcz strusi natomiast wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym oraz kosmetycznym, do produkcji kremów. Dodatkowo coraz częściej zwierzęta te wykorzystywane są także przyżyciowo, stanowiąc atrakcję turystyczną. Możemy je zatem oglądać w coraz liczniejszej liczbie agroturystyk czy mini zoo, w których często możemy także zakupić produkty wykonane na fermie.

                Ciężko przewidywać jak bardzo rozwinie się hodowla strusi w Polsce w najbliższych latach, wydaje się jednak, że ma ona przed sobą nie do końca odkryty potencjał. Możliwość wykorzystania tych zwierząt, jak i rozmiary rynków zbytu, wydają się jednak wróżyć jej jak najlepszą przyszłość.

 

Tagi:

Komentarze:
Brak komentarzy.
Dodaj komentarz

prawa kolumna

A A A Pdf Print16x16 Mail16x16
SPRAWDŹ NASZ KANAŁ NA 

 
 
 

Prognoza pogoda

Pogoda jest aktualizowana
Bydło Drób Hodowla Maszyny Nawozy Prawo Rzepak Środki ochrony Trzoda chlewna Unia Europejska Uprawa Zboże Zdrowie