Rozwój produkcji mięsa drobiowego jest nierozłącznie związany z ogólnym postępem cywilizacyjnym. Na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat drobiarstwo uznaje się za jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi produkcji zwierzęcej. Jeszcze w początkach XX. wieku produkcja drobiarska była zajęciem ubocznym, prowadzonym na niewielką skalę. Dziś dzięki wykorzystaniu osiągnięć genetyki, hodowli oraz żywienia osiągnięto ogromny postęp. 

W dniach 31 stycznia oraz 1 lutego 2015r. w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego odbyła się kolejna, IX Wystawa Kur Ozdobnych organizowana przez „Gallus” Związek Hodowców Drobiu Rasowego w Polsce, Koło Naukowe Aves oraz Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego.  

Ostatnio coraz częściej słyszymy o gwałtownym zmniejszaniu się liczebności populacji pszczół. Alarm podnoszą organizacje ekologiczne, takie jak Greenpeace, środowiska naukowe, pszczelarze. Jednak problem ten dotyczy nie tylko wąskiego grona osób zainteresowanych tematem. Problem ten powinien interesować każdego z nas. 

Na temat, jak żywić kury, powstało już wiele artykułów. Jednak mało mówi się o produktach, których nie należy podawać ptakom. Dlatego w tym artykule spróbuję przybliżyć niektóre niewskazane w karmieniu drobiu surowce. 

Dobrostan zwierząt jest tematem bardzo ważnym i coraz popularniejszym. Odnosi się on do zdrowia, samopoczucia psychicznego oraz do swobodnego wyraża naturalnych zachowań. Jest on zapewniony wtedy, gdy zwierzęta są zdrowe fizycznie i psychicznie oraz przede wszystkim nie cierpią. Dobrostan można odnieść do tzw. Pięciu Wolności, tj.:  wolność od głodu i pragnienia, wolność od urazów psychicznych i bólu, wolność od bólu, ran i chorób, wolność do wyrażania naturalnego zachowania oraz wolność od strachu i stresu, które są miernikiem właściwej opieki nad zwierzętami. 

Rodzime rasy zwierząt są nierozłącznie związane z rolniczym krajobrazem, tradycją i kulturą społeczności wiejskich. Są one także świadectwem wielopokoleniowego dorobku hodowców. Ponadto produkcja oparta o lokalne rasy może być opłacalna zwłaszcza w rejonach ubogich rolniczo, przyczyniając się w ten sposób do skutecznego zagospodarowania tych obszarów, a także do produkcji jaj i mięsa o wyjątkowej jakości. 

W chwili obecnej na terenie kraju żyją trzy gatunki kuraków polnych – przepiórka polna, kuropatwa polna oraz bażant łowny [7]. Mimo iż, są one nieodłącznym elementem polskich pól oraz terenów rolniczych to od wielu lat obserwuje się drastyczny spadek liczebności populacji [11]. Niestety obecność człowieka w środowisku wraz z nieodłącznym postępem cywilizacyjnym, zaburza naturalne mechanizmy równowagi biologicznej, prowadząc do nieodwracalnych zmian w środowisku bytowania dziko żyjącej zwierzyny.

Podstawą żywienia drobiu w systemie intensywnym są wyłącznie mieszanki pełnoporcjowe, które zaspokajają ich wszystkie potrzeby żywieniowe bez względu na porę roku. Natomiast w systemie ekstensywnym kury karmione są głównie tym, co akurat znajduje się w gospodarstwie, a więc ich pasza zimowa może się różnić od paszy zadawanej w lecie.